ソウルのケーキが米国で行列に、トゥサム1号店オープン初日

朝7時から夜8時まで行列

トゥサムは10月17日（現地時間）、アレクサンドリアのオールドタウン、キング・ストリート404番地に米国1号店を開いた。午前7時の開店前から列ができ、午後8時の閉店まで行列が続いた。

ニューヨークやメリーランド州ボルチモアからケーキを食べに来た客もいた。

初日によく売れたもの

デザートはスプーンで食べる「アバク」と「スチョセン」が人気だった。ドリンクは黒ごまラテと「ダルゴナクリームトップ」が最も多く出た。

ドリンクとデザートを一緒に頼む客が多かったとトゥサムは伝える。ブリオッシュK-トーストやソウル・スパイシーチキンパニーニなどのデリも好評だった。

80種以上、ホールケーキは予約なしで

店舗は約73坪、屋外テラスを含め78席。デザート・コーヒー・ドリンク・デリで80種以上を揃えるオールデイカフェだ。

黒ごまやインジョルミのケーキ、水正果にヒントを得た「コリアン・アップル・シナモンティー」など、韓国の味が随所に入る。ホールケーキは事前予約なしで店頭で買える。

次はワシントン周辺

ムン・ヨンジュ代表は「開店前から始まった行列が閉店まで続くなど、予想以上の関心だった」と語り、現地の声を反映して完成度を高めるとした。

米国の店舗は現地法人が直接運営し、ワシントンD.C.・メリーランド・バージニア（DMV）エリアに店舗を増やす予定だ。

まずソウルで味わうなら

トゥサムはソウル発のブランドで、看板のケーキは韓国の店舗で味わえる。