マーンチーが2015年にソウルで仕込み、分かち合ったキムチ2026年10月9日 公開料理クリエイターのマーンチーが2015年にソウルでキムチを漬け、読者や視聴者と分かち合った様子を収めた映像だ。2015年撮影の映像が2024年に公開された。続きを読むソウルで漬けたキムチマーンチーは最初の料理本を完成させた後、2015年に韓国を訪れ、ソウルで視聴者のためにキムチを漬けたと説明している。映像は材料選びからヤンニョム作り、白菜に調味料をまぶす工程、集まりで分け合う場面へと続く。2026年の新たな訪問や現在開催中の行事ではない。レシピと動画の説明本人のレシピ記事によると、白菜一株を使い、アミの塩辛の代わりに魚醤を、甘みには熟した柿を使った。映像には料理を作る手元と、一緒に食べる人たちが収められている。YouTubeには、タグ付けされた商品からマーンチーに手数料が支払われる場合があると表示されている。本記事は商品を勧めるものではなく、元の映像とレシピを紹介する。YouTube ↗Maangchi ↗出典・基準情報2026-10-09T16:00:00+09:00Maangchi · original YouTube video ↗Maangchi · original recipe and behind-the-scenes post ↗閉じる自分用メモ
