호박 인절미가 빵이 됐다…뚜레쥬르 가을 신제품 5종
SNS에서 줄줄이 인증샷이 올라오던 '호박 인절미'를 빵집이 가만둘 리 없습니다. 뚜레쥬르가 호박 인절미를 카스테라 크림빵으로 재해석한 가을 신제품 5종을 내놨습니다.
카스테라 가루 옷 입은 호박 크림빵
주인공은 '사르르 호박 카스테라 크림빵'. 부드러운 빵 겉에 카스테라 가루를 입히고, 속은 달콤한 호박 크림과 호박고지 조각으로 채웠습니다.
인절미 콩가루 자리를 카스테라 가루가 대신한 셈입니다. 호박고지를 씹는 맛까지 넣어 '호박 인절미'의 쫀득한 식감을 흉내 냈습니다.
나머지 4종도 가을 색
버터와 캐러멜라이징 설탕으로 바삭하게 구운 '오리지널 퀴니아망'과, 거기에 흑임자를 더한 '흑임자 퀴니아망'이 나왔습니다.
'꿀맛 고구마 생도넛'은 고구마 페이스트를 채우고 위에 조청을 올렸습니다. '흑임자 가나슈 바게트'는 겉은 바삭, 속은 촉촉하고 안에 흑임자 가나슈가 들어 있습니다.
왜 호박·흑임자·고구마일까
CJ푸드빌은 호박, 흑임자, 고구마를 '가을을 대표하는 친숙한 맛'으로 꼽았습니다. 익숙한 재료를 뚜레쥬르만의 스타일로 색다르게 즐기도록 기획했다는 설명입니다.
5종 중 4종이 흑임자·고구마·호박 계열이고, 나머지 하나는 버터 퀴니아망입니다. 고소한 쪽으로 몰아 짠 가을 라인업입니다.
사기 전에 알아둘 것
판매처는 전국 뚜레쥬르 '주요 매장'입니다. 모든 매장에 다 있다는 말은 아니니, 가까운 지점 재고는 뚜레쥬르 홈페이지(tlj.co.kr)나 매장에서 확인하는 편이 빠릅니다.
호박 크림빵은 겉에 카스테라 가루가 붙어 있어 부스러기가 많이 떨어집니다. 먹을 때는 접시나 냅킨이 필요합니다.
뚜레쥬르 가을 신제품 5종. 사진: CJ푸드빌 제공