
かぼちゃ餅(インジョルミ)がパンに:トゥレジュールの秋の新作5種
SNSで投稿が相次いだ「かぼちゃインジョルミ」を、パン屋が放っておくはずがない。トゥレジュールが、これをカステラクリームパンに仕立てた秋の新作5種を発売する。
カステラ粉をまとったかぼちゃクリームパン
主役は「サルル かぼちゃカステラクリームパン」。ふわふわの生地にカステラ粉をまぶし、中には甘いかぼちゃクリームと干しかぼちゃ(ホバクコジ)を詰めた。
インジョルミのきな粉の代わりがカステラ粉で、干しかぼちゃが餅のような食感を添える。
残る4種も秋の色
バターとキャラメリゼした砂糖で香ばしく焼いた「オリジナル クイニーアマン」と、黒ごまを加えた「黒ごま クイニーアマン」が並ぶ。
「はちみつさつまいも生ドーナツ」はさつまいもペーストを詰め、上に水あめ(ジョチョン)をのせた。「黒ごまガナッシュバゲット」は外はカリッ、中はしっとりで、黒ごまガナッシュが入っている。
なぜかぼちゃ・黒ごま・さつまいもか
CJフードビルは、かぼちゃ・黒ごま・さつまいもを「秋を代表する親しみのある味」と位置づけ、トゥレジュールらしいスタイルで楽しんでもらう狙いだと説明している。
5種のうち4種がこの3素材で、残る1つがバターのクイニーアマン。香ばしさに寄せた秋のラインアップだ。
買う前に知っておきたいこと
販売は全国のトゥレジュール「主要店舗」。全店という意味ではないので、近くの店舗の在庫は公式サイト(tlj.co.kr)か店頭で確認したい。
かぼちゃパンはカステラ粉がぽろぽろ落ちる。食べるときはお皿かナプキンが必要だ。
トゥレジュールの秋の新作パン5種。写真:CJフードビル提供
