
ソウルのケーキが米国で行列に、トゥサム1号店オープン初日
開店前から列ができ、閉店まで途切れなかった。トゥサムプレイスが米国バージニア州アレクサンドリアに1号店をオープンした。
朝7時から夜8時まで行列
トゥサムは10月17日(現地時間)、アレクサンドリアのオールドタウン、キング・ストリート404番地に米国1号店を開いた。午前7時の開店前から列ができ、午後8時の閉店まで行列が続いた。
ニューヨークやメリーランド州ボルチモアからケーキを食べに来た客もいた。
初日によく売れたもの
デザートはスプーンで食べる「アバク」と「スチョセン」が人気だった。ドリンクは黒ごまラテと「ダルゴナクリームトップ」が最も多く出た。
ドリンクとデザートを一緒に頼む客が多かったとトゥサムは伝える。ブリオッシュK-トーストやソウル・スパイシーチキンパニーニなどのデリも好評だった。
80種以上、ホールケーキは予約なしで
店舗は約73坪、屋外テラスを含め78席。デザート・コーヒー・ドリンク・デリで80種以上を揃えるオールデイカフェだ。
黒ごまやインジョルミのケーキ、水正果にヒントを得た「コリアン・アップル・シナモンティー」など、韓国の味が随所に入る。ホールケーキは事前予約なしで店頭で買える。
次はワシントン周辺
ムン・ヨンジュ代表は「開店前から始まった行列が閉店まで続くなど、予想以上の関心だった」と語り、現地の声を反映して完成度を高めるとした。
米国の店舗は現地法人が直接運営し、ワシントンD.C.・メリーランド・バージニア(DMV)エリアに店舗を増やす予定だ。
まずソウルで味わうなら
トゥサムはソウル発のブランドで、看板のケーキは韓国の店舗で味わえる。
10月17日にオープンしたトゥサムプレイス米国1号店の前に並ぶ行列。写真:トゥサムプレイス提供


















