韓国の家で、普通の冷蔵庫とは別に「キムチ冷蔵庫」があるのはなぜ？

キムチは単に冷やしておけばよい食品ではなく、保存中も発酵が進みます。そのため韓国では、普通の冷蔵庫とは別にキムチを長く安定して保存する専用冷蔵庫が広く使われています。